गढ़वाली भोजन को जीवन शैली में उतारें: डाॅ सीताराम
महाविद्यालय अगस्त्यमुनि में संस्कृत एवं राजनीति विज्ञान विभाग ने किया गढ़भोज कार्यक्रम का आयोजन
परंपरागत फसले व भोजन विषय पर विभिन्न प्रतियोगिताओं का आयोजन
अगस्त्यमुनि। राजकीय स्नातकोत्तर महाविद्यालय अगस्त्यमुनि में संस्कृत विभाग एवं राजनीति विज्ञान विभाग के तत्वावधान में गढ़भोज कार्यक्रम का आयोजन किया गया, जिसका शुभारंभ प्राचार्य डॉ सीताराम नैथानी के वक्तव्य से हुआ। उन्होंने गढ़भोज दिवस और महत्व के विषय में बताया। उन्होंने गढ़वाली भोजन और पारंपरिक खेती को बढ़ावा दिए जाने पर जोर दिया। साथ ही ऑर्गेनिक खेती के महत्व को बताते हुए पारंपरिक खाद्यान्नों को बाजार उपलब्ध कराने पर जोर दिया।
राजनीतिक विज्ञान विभाग के प्रभारी एवं एंटी ड्रग सेल के नोडल अधिकारी डॉ दलीप सिंह ने कहा कि मैदानी भागों की तर्ज पर संडे बाजार की तरह पहाड़ के छोटे-बड़े शहरों में किसी निश्चित दिन पर ऐसे बाजार लगाए जाने चाहिए। डॉ दलीप सिंह ने छात्र-छात्राओं को नशा मुक्ति के विषय में भी विस्तृत जानकारी देते हुए कहा कि सभी को किसी भी प्रकार के नशे से दूर रहना चाहिए। जंतु विज्ञान विभाग के प्रभारी डॉ नवीन खंडूरी ने कहा कि कोविड-19 के दौरान परंपरागत खाद्यान्न की खपत सबसे ज्यादा बड़ी परंपरागत ज्ञान व खाद्यान्न नैतिकता की पहली सीढ़ी है और इस ज्ञान को आगे तक पहुंचाना है। संस्कृत विभाग की प्राध्यापिका एवं एनएसएस कार्यक्रम अधिकारी डॉ तनुजा मौर्य ने गढ़वाली भोजन के महत्ता और मार्केटिंग पर विशेष रूप से ध्यान केन्द्रित किया।
महाविद्यालय के पूर्व छात्र विक्रांत चौधरी ने गढ़भोज के आर्थिक सामाजिक और सांस्कृतिक महत्व पर प्रकाश डाला। इस अवसर पर महाविद्यालय में उत्तराखंड की परंपरागत फसले व भोजन विषय पर विभिन्न प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया। भाषण प्रतियोगिता में प्रथम स्थान अनुराग सिंह बीकॉम प्रथम सेमेस्टर, द्वितीय स्थान सृष्टि बीएससी प्रथम सेमेस्टर और तृतीय स्थान तनिष्का सेमवाल बीएससी प्रथम सेमेस्टर ने प्राप्त किया। निबंध प्रतियोगिता में प्रथम स्थान दीक्षा फरस्वान बीए प्रथम सेमेस्टर, द्वितीय स्थान सीता बीए प्रथम सेमेस्टर, तृतीय स्थान शिवानी नेगी बीकॉम प्रथम सेमेस्टर, सांत्वना पुरस्कार अनुज नेगी बीए प्रथम सेमेस्टर और साइना रावत बीए तृतीय सेमेस्टर ने प्राप्त किया। गायन प्रतियोगिता में प्रथम स्थान साक्षी नेगी बीए प्रथम सेमेस्टर, द्वितीय स्थान ज्योति बीए प्रथम सेमेस्टर, तृतीय स्थान दीक्षा डिमरी बीएससी प्रथम सेमेस्टर ने प्राप्त किया।
पोस्टर प्रतियोगिता में प्रथम स्थान शिवानी बर्तवाल बीएससी प्रथम सेमेस्टर, द्वितीय स्थान सीखने की बीएससी प्रथम सेमेस्टर, एवं तृतीय स्थान अलीषा बीए प्रथम सेमेस्टर ने प्राप्त किया। कार्यक्रम का संचालन राजनीति विभाग की अध्यापिका बड़वाल ने किया। इस अवसर पर महाविद्यालय के प्राध्यापक डॉ केपी चमोली, डॉ अंजना फर्स्वाण, डॉक्टर शिव प्रसाद, डॉ जितेंद्र सिंह, डॉ सुधीर पेटवाल,डॉ वीरेंद्र प्रसाद, डॉ ममता भट्ट, डॉ मनीषा सिंह, डॉ दुर्गेश नौटियाल,डॉ संदीप शर्मा, कर्मचारी श्रीमती पूजा नेगी, श्रीमती शर्मिला देवी, एन0एस0एस0 स्वयंसेवी एवं छात्र-छात्राएं उपस्थित रहे।
